港町ニースのシーフード、Nice France
Ｌｅｓ Ｐｅｃｈｅｕｒｓ
１８ ｑｕａｉ ｄｅｓ Ｄｏｃｋｓ ０６３００ ＮＩＣＥ
０４ ９３ ８９ ５９ ６１
http://www.lespecheurs.com/
ニース港を眺めながら気軽にシーフードを楽しめるレストラン。ミシュランでも「快適」な店として紹介されている。
＜前菜＞
ニースの名物 フィッシュスープ。
クルトンにニンニクをすり込んでサフランアイオリとチーズを載せて、
スープに５秒漬け込んでから食するのがニーススタイル。
美味しかったので、おかわりしてしまいました。
カニカクテルとライムとアボカドのムース
＜メインディッシュ＞
タコ墨のリゾットにエビのソースがかけた上に、ヤギチーズのムースとイカがのっている。
エビとサフランライス ジンジャーとレモングラスムース
＜デザート＞
ラズベリーパンナコッタ
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